Elena Pagliarino ha una Laurea e un Dottorato di Ricerca all’Università di Torino in formazione in scienze agrarie, forestali e ambientali. È ricercatrice del Consiglio Nazionale delle Ricerche presso l’Istituto di Ricerca sulla Crescita Economica Sostenibile (Cnr-Ircres).
Esperta del settore primario, indaga come i temi della sostenibilità e dell’etica incidano sull’organizzazione, sul comportamento e sulle relazioni dei vari attori della filiera agroalimentare, dalla produzione al consumo.
È responsabile di progetti di ricerca sull’agricoltura biologica, sull’acquacoltura biologica, sull’economia sostenibile e circolare in campo agricolo, e inoltre è esperta di ricerca partecipata e transdisciplinare. Dedica un grande impegno all’attività di terza missione, in particolare alla divulgazione scientifica e al public engagement. Si occupa di educazione ambientale come ambito di studio e di impegno personale.
Fa parte del comitato direttivo della Rete Weec Italia e della rivista “Eco l’educazione sostenibile”.
Ha scritto “Donne e uomini dell’educazione ambientale. Storie di impegno e di passione” (Effetto Farfalla, Torino, 2019).